食得健康
1.盡量購買普及性高的蔬果.不容易種植的蔬果,使用化肥農藥的機會較高.
2.選擇屬于根部的蔬果或有厚皮的水果(如:香蕉橙等).
3.買有蟲洞的菜,農藥較少,而外形漂亮的菜,通常農藥多.
4.蔬果和人一樣,外形各有差異,若同一批蔬果長得一模一樣,就有理由擔心是否為化學物質所賜了.
5.去皮或摘去外圍葉子,可除去部分農殘余.
6.摘去花和花莖,因為農藥可能聚積在此/
7.烹煮蔬菜時不蓋蓋子,因為農藥經加熱有揮發作用,不蓋蓋子會使農藥揮發掉一些.
8.使用蔬菜專用的天然無殘留清潔劑.
9.盡量吃位于食物鏈下層的東西.
10.變換所吃的海產品種類,防止某種物質在體內過多沉積.
11.購買符合時令的當地的能去皮的蔬果.
12.降低品牌忠誠度以分散風險,也堅持不在同一商店買菜買肉.
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